زعفران بسته بندی چاشنی و رنگدهنده باارزشی است که برای درمان برخی بیماریها مفید میباشد. کشور ایران در تولید زعفران سرآمد است. در ادامه شما را با قیمت پخش عمده زعفران بستهبندی آشنا میکنیم:
زعفران، طلای سرخ ایران
زعفران پیازی با غلاف قهوهای رنگ دارد و گیاهی چند ساله به همراه ساقه، شش گلبرگ بنفش و سه رشته کلاله قرمز است.
از کلالهی گل این گیاه استفاده میشود که دارای چربی، املاح معدنی و موسیلاژ فراوان میباشد. تکثیر این گیاه توسط غده زیرزمینی بنه انجام میشود.
طعم زعفران به سبب وجود مادهای تلخ مزه به نام پیکروکروسین است، ترکیبات زرد رنگ آن نیز به علت وجود مادهای به نام کروسین میباشد.
وجود مواد معطر (اسانس) که مهمترین آنها سافرانال است و تا 1% زعفران را تشکیل میدهد به زعفران عطر و بویی خاص بخشیده، همچنین حاوی 10% چربی و حدود 5% ترکیبات معدنی میباشد.
انواع زعفران
زعفرانهای موجود در بازار انواع مختلفی دارند و به صورت گرمی و مثقالی به فروش میرسند. قیمت زعفران مثقالی گرانتر از گرمی آن میباشد.
در زیر انواع زعفران به ترتیب قیمت از گران به ارزان معرفی شدهاست:
- زعفران سرگل
- زعفران دسته یا رشته کامل
- دم زعفران
- پیاز زعفران
- گل زعفران
قیمت زعفران بسته بندی
علت گران بودن زعفران بسته بندی پر زحمت بودن این محصول کشاورزی است.
کلالهب سهشاخه آن با دست جدا شده، درون الک قرار میگیرد و عطر و طعم آن با تیمار گرمایی تقویت میشود.
زعفران به آب و هوای گرم مقاوم بوده و ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در جهان است. زعفران علاوه بر کاربردهای غذایی، دارای مزایای فراوانی برای سلامتی است که آن را تبدیل به ادویهای گرانقیمت کردهاست.
قیمت زعفران بسته بندی به صورت روزانه به دلیل جابهجایی نرخ ارز متغیر است. قیمت آن بسته به نوع زعفران، کیفیت، بستهبندی و محل فروش آن در نوسان است.
اگر علاقهمند به خرید اینترنتی هستید میتوانید زعفران بستهبندی را به قیمت مناسب از شرکتهای اینترنتی فعال در این زمینه که زعفران را مستقیما از کشاورز خریداری و بستهبندی میکنند خریداری نمایید.
توجه داشته باشید که به علت گران بودن و سودآوری این محصول تقلبات زیادی در فروش زعفران صورت میگیرد، بنابراین دقت در انتخاب صحیح فروشگاه خود چه حضوری و چه غیرحضوری حائز اهمیت بالایی است.
ارزش غذایی زعفران
زعفران به شدت آرامبخش است و باعث جلوگیری از بیماریهای قلبی و سرطان میگردد.
همچنین در درمان بیماریهایی مانند آسم، مشکلات پوستی، بیماریهای چشم، عفونت ادراری، یرقان، جلو انداختن قاعدگی، رفع نفخ شکم، درمان درد معده و کم خونی موثر است.
علاوه بر موارد ذکر شده، این چاشنی غذایی که به طلای سرخ معروف است موجب کاهش چربی، کلسترول و فشار خون میشود و حافظه را تقویت مینماید.