زعفران کیلویی چیست؟ با توجه به اهمیت غذایی زعفران این محصول به صورت عمده و محدو بسته بندی و کیلویی در بازار موجود هست و قابل تهیه و خریداری می باشد.
زعفران ان دسته از چاشنی هایی است که جز پر کار برد ترتن چاشنی ها در سبد غذایی ما ایراناینان است که بیشتر در استان های شرقی و شمال شرقی کشت می شود
زعفران شامل انواع زیادی از ترکیبات گیاهی است که به عنوان آنتی‌اکسیدان‌ها عمل می‌کنند – مولکول‌هایی که سلول‌های شما را در برابر رادیکال‌های آزاد و استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند .
این گیاه داری ارزش غذایی و حتی ارزش دارویی می باشد که در ادامه با خواص این این گیاه بیشتر اشنا خواهیم شد.
خواص زعفران
زعفران شامل خواص درمانی و دارویی باور نکردنی می باشد که علاوه بر ارزش غذایی ارزش دارویی در طبت سنتی و حتی طبابت مدرن دارد .
در اادامه با برخی از خواص ارزش مند این محصول مهم اشاره می کنیم
- ارتقا سلامت روانی
- کمک به جلوگیری از تخریب و افزایش پوست
- جلوگیری از از دست دادن مو
- حمایت از سلامت تنفسی
- تسکین درد
- حمایت از سیستم هورمونی .
مزایای دیگر شامل حمایت از سلامت قلب ، ترویج هضم خوب و مناسب برای عملکرد سلول ها می باشد.
دو ماده ایی که باعث قرمزی زعفران هستند ، خواص ضد افسردگی دارند و، سلول‌های مغز را در برابر آسیب پیشرونده محافظت کنند همچنین التهاب را بهبود ببخشند، اشتها را کاهش دهند و کاهش وزن کمک می کنند.
انواع زعفران
زعفران در وسعت عظیمی از زمین های زراعی شرق کشور کشت و برداشت می شود با توجه به مناطق متفاوت و حجم عظیم کشت این
محصول در کشورا ما انواع مختلفی کشت و به فروش می رسد.
از انواع مختلف این محصول ارزش مند می توان به موارد زیر اشاره نمود:
- زعفران دسته
- زعفران پوشال
- زعفران سرگل
- زعفران نگین پوشال یا پوشال نگین
- کنج یا زعفران سفید
قیمت عمده زعفران کیلویی
زعفران کیلویی با توجه طول مدت نگهداری و همچنین برداشت سخت ان و همچنی پاکسازی ان داری قیمت بالایی می باشد .
همچنین قیمت گذاری این گیاه با ارزش به شرایط زیادی از جمله شرایط اب و هوایی ان سال و وسعت کشت ان سال و… بستگی دارد به همین دلیل نمی توان یک قیمت واحد به این محضول داد.
اما باید توجه داشت این محصول در دوحالت کیلویی و بسته بندی دارد و با توجه به ان که زعفران های بسته بندی برای صادرات طراحی شدن و از ظاهر شکیلی برخوردار هستند پس از قیمت بالا تری برخردار هستند.
